Une démarche RSE
au cœur de nos engagements
Conscients de notre responsabilité envers notre territoire, notre environnement et les femmes et les hommes qui le font vivre, nous inscrivons notre développement dans une démarche durable, fondée sur l’équilibre entre respect de la nature, engagement humain et pérennité économique.
Environnement
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Préserver notre terre, cultiver l’avenir
Notre démarche environnementale se traduit par des actions concrètes au sein de notre vignoble. À travers les certifications HVE niveau 3, Terra Vitis et Agriculture Biologique, nos vignerons s’engagent dans des pratiques qui prennent en compte la biodiversité, la préservation des sols et la gestion des ressources naturelles.
Ces démarches témoignent d’une volonté commune de faire évoluer les pratiques viticoles et de répondre aux enjeux environnementaux.
100%
du vignoble HVE 3
L’ensemble du vignoble de la cave est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3.
Cette certification valorise une approche globale de l’environnement, autour de la biodiversité, de la stratégie phytosanitaire, de la fertilisation et de la gestion de l’eau.
99ha
Terra Vitis
A travers cette certification, nous valorisons une démarche de viticulture durable qui intègre les dimensions environnementales, économiques et humaines, avec une attention particulière portée à l’évolution des pratiques.
37ha
Agriculture Biologique
Ces 37 hectares témoignent de l’engagement de nos vignerons dans une démarche de production biologique, encadrée par un cahier des charges spécifique, qui exclut notamment l’utilisation des produits phytosanitaires et des engrais de synthèse interdits par la réglementation biologique.
Préserver notre environnement, c’est prendre soin de la terre qui nous fait vivre et transmettre aux générations futures un vignoble riche de ses terroirs.
L’humain au cœur de nos priorités
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Social
Une cave coopérative, c’est un collectif avant d’être une entreprise. Notre charte, en vigueur depuis le 1er janvier 2026, établit 4 piliers essentiels qui guident notre fonctionnement : entre coopérateurs, salariés et partenaires.
Solidarité
Ici, on avance ensemble. Nous favorisons la cohésion d’équipe, l’entraide et le renforcement des liens entre les membres de la coopérative. La cave tient par celles et ceux qui la font vivre, du vignoble au chai, de la vendange à la boutique.
Préservation et développement local du territoire
Nous préservons et valorisons notre territoire par des pratiques respectueuses de l’environnement, tout en nous investissant dans son développement local.
Loyauté des pratiques
L’éthique, l’intégrité et le respect des droits de l’Homme sont au cœur de nos actions. Nous tenons les engagements pris envers les coopérateurs, les collaborateurs et les partenaires, parce qu’une relation de confiance se construit dans la durée.
Équilibre
Nous visons une performance équilibrée, qui est guidée par l’écoute des besoins des salariés.
Notre plus grande richesse, ce sont les femmes et les hommes qui font vivre notre coopérative.
Agir localement, construire durablement
Territoire
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Entre piémont pyrénéen et Montagne Noire, de part et d’autre du Canal du Midi, nos vignerons cultivent la diversité de trois terroirs : la Malepère, le Cabardès et les coteaux de la Cité de Carcassonne.
Un cadre singulier qui façonne nos paysages, nos vins et notre identité.
Des terroirs à préserver
Forts de nos trois terroirs et d’une vingtaine de cépages différents, nous nous engageons à préserver les ressources naturelles et la biodiversité qui font la richesse de notre vignoble. Par des pratiques viticoles plus respectueuses de l’environnement, nous veillons à la santé de nos sols et à l’équilibre de nos paysages. Notre ambition : transmettre aux générations futures un vignoble vivant et durable.
Un patrimoine qui se partage
Ancrés dans notre région, nous contribuons à sa vitalité en valorisant les savoir-faire locaux et en cultivant des relations de proximité. À travers notre coopérative, nous faisons vivre une histoire collective, façonnée par les femmes et les hommes qui entretiennent, au fil des générations, la culture de la vigne et l’identité viticole de notre région.
Un lieu de partage et de découverte
Notre cave et notre boutique accueillent habitants, visiteurs et amateurs de vin dans un esprit de convivialité. C’est l’occasion de faire découvrir nos cuvées, de partager notre savoir-faire et de raconter l’histoire de nos vignerons. Un lieu ouvert sur la vie locale, propice aux rencontres et à la découverte de nos vins.
Ensemble, nous faisons vivre notre territoire, préservons ses richesses et transmettons aux générations futures un patrimoine viticole vivant et durable.